ニシアムロ，行きます!!

今日も真夏の一日でした。
午後から大島支庁，瀬戸内漁協さんのご協力により，魚のさばき方教室を開催しました。漁協の方からメバチマグロ，アオダイ，カツオを提供していただきました。最初にメバチマグロのプロによる解体です。目の前で手際よくマグロが解体されました。




解体を見学した後，いよいよ自分たちで魚をさばきます。アオダイのうろこをとったり，先ほどのメバチマグロの身を一口大に切ったりしました。３年生以上はカツオもさばきました。最後は自分たちでさばいた魚を刺身にしておいしく食べました。














大島支庁，瀬戸内漁協，その他ご協力いただきました関係者の皆様にお礼申し上げます。ありがとうございました。